2010年8月31日 星期二

也許不只是咖啡

  有著綠色外環、中央有著女人的圓形商標,是某間知名連鎖咖啡廳的正字
標記。我其實光顧這間咖啡連鎖店的頻率甚低,一來是我不常喝咖啡、二來是
窮酸學生實在是能省則省,再加上有好朋友是在小本經營咖啡館,所以除非別
人邀請或是特殊原因,我向來是不會光顧這間我認為咖啡味道普通、但價格卻
貴得嚇人的連鎖店。

  雖然我常揶揄這間咖啡連鎖店,一杯一百多元的咖啡,大概杯子上的商標
就值九十大洋了吧?不過這間店確實有令我印象深刻的地方。去年的夏天,我
考上研究所,打算買一些伴手禮給補習班的老師作為答謝,一時之間想不到有
什麼適合的,於是就在補習班樓下的連鎖咖啡店買了四盒這家咖啡店的蛋捲,
分別給了教我的四位老師。

  購買的當下,親切的男店員Woody詢問了我的名字,我說我叫Seal,那
是我那段期間為自己取的英文名字,之後他便都以Seal稱呼我,之後的幾個星
期的暑假,因為補習班的同學想和我討論語言學的問題,都跟我約在那間咖啡
店,而當我進去那間店時,Woody都很親切的叫了我Seal並跟我打招呼閒聊。

  開學後大部分的時間都在新竹念書,回到台北的活動範圍也不在補習班附
近,根本沒有什麼機會再踏進那間咖啡店。直到寒假那位時常找我討論語言學
的同學要準備要考研究所,於是再度約了我到那間補習班樓下的咖啡店討論問
題,當我走進那間咖啡店,一個熟悉的聲音叫了我一聲Seal,那是半年沒有見
面的Woody。我相當訝異他還記得我,畢竟我光顧那間店的次數光一隻手就
可以數完,是他特別會關注他服務過的客人?還是我有身材高大這個令人印象
深刻的特徵?

  不過今天,我想我得到了答案。最近因為得到兩張這間咖啡連鎖店的兌換
券,兩週前我到新竹學校對面的連鎖咖啡分店使用了一張兌換券。當時客人甚
多,而替我點單的女店員,仍是親切的詢問我的姓氏,我回答:「白,白色的
白。」認識我的人都知道我在對她說謊,我也不清楚我打從何時開始,面對像
是計程車司機、商店店員、夜店一面之緣等這些不大有機會再見面的人,我有
了不坦誠的習慣。不過當下對飲料龜毛的要求,卻是我千真萬確的習慣;我要
求補差額將中杯升級成大杯、半糖、去冰、零脂牛奶加滿。這家咖啡店的店員
理所當然依照我的要求分毫不差的出了餐。

  今天下午,我又踏進了學校對面的咖啡店,拿出了另一張兌換券,當我交
給站在收銀機前的男店員,點了和兩週前一樣的飲料時,這位男店員出乎意料
的說了:「白先生您好!請問飲料要做冰的還是熱的呢?」當下我嚇了一跳,
雖然我記人長相的功夫很糟,但我確實記得兩週前替我點單的店員是位生理女
性,今天這位男店員怎麼會記得那天我自稱我姓白呢?

  我回過神來說我要冰飲,而正當甜度冰塊的量要從我嘴裡吐出時,他搶在
我之前問到:「請問一樣是去冰半糖牛奶加到滿嗎?」這讓我更加訝異了,我
愣了一會兒,便笑著點點頭說:「是的,麻煩零脂牛奶加到滿,謝謝。」如果
這位男店員當天只是湊巧知道我姓白,怎麼可能連我一年才來唯一一次的點單
習慣都知道?

  「白先生,您的玫瑰蜜拿鐵好了!」不到兩分鐘,咖啡機旁的一位女店員
用爽朗的聲音叫到。我拿著我的大杯去冰半糖零脂鮮奶加到滿的玫瑰蜜拿鐵走
上樓,心裡想著,無論是Woody、還是今天的男店員,他們記住我的名字、
姓氏、還是點單要求,可能這就是這間連鎖咖啡店裡員工的特質吧。

  此刻的我便大膽猜測,這間咖啡店的咖啡價格即便貴得嚇人,仍舊有不少
人願意買單,不見得是為了咖啡的味道、舒適的環境、或是商標的虛榮,可能
只是這個微不足道、但卻又能讓人驚喜且會心一笑的理由也不一定吧。