有著綠色外環、中央有著女人的圓形商標，是某間知名連鎖咖啡廳的正字
標記。我其實光顧這間咖啡連鎖店的頻率甚低，一來是我不常喝咖啡、二來是
窮酸學生實在是能省則省，再加上有好朋友是在小本經營咖啡館，所以除非別
人邀請或是特殊原因，我向來是不會光顧這間我認為咖啡味道普通、但價格卻
貴得嚇人的連鎖店。
雖然我常揶揄這間咖啡連鎖店，一杯一百多元的咖啡，大概杯子上的商標
就值九十大洋了吧？不過這間店確實有令我印象深刻的地方。去年的夏天，我
考上研究所，打算買一些伴手禮給補習班的老師作為答謝，一時之間想不到有
什麼適合的，於是就在補習班樓下的連鎖咖啡店買了四盒這家咖啡店的蛋捲，
分別給了教我的四位老師。
購買的當下，親切的男店員Woody詢問了我的名字，我說我叫Seal，那
是我那段期間為自己取的英文名字，之後他便都以Seal稱呼我，之後的幾個星
期的暑假，因為補習班的同學想和我討論語言學的問題，都跟我約在那間咖啡
店，而當我進去那間店時，Woody都很親切的叫了我Seal並跟我打招呼閒聊。
開學後大部分的時間都在新竹念書，回到台北的活動範圍也不在補習班附
近，根本沒有什麼機會再踏進那間咖啡店。直到寒假那位時常找我討論語言學
的同學要準備要考研究所，於是再度約了我到那間補習班樓下的咖啡店討論問
題，當我走進那間咖啡店，一個熟悉的聲音叫了我一聲Seal，那是半年沒有見
面的Woody。我相當訝異他還記得我，畢竟我光顧那間店的次數光一隻手就
可以數完，是他特別會關注他服務過的客人？還是我有身材高大這個令人印象
深刻的特徵？
不過今天，我想我得到了答案。最近因為得到兩張這間咖啡連鎖店的兌換
券，兩週前我到新竹學校對面的連鎖咖啡分店使用了一張兌換券。當時客人甚
多，而替我點單的女店員，仍是親切的詢問我的姓氏，我回答：「白，白色的
白。」認識我的人都知道我在對她說謊，我也不清楚我打從何時開始，面對像
是計程車司機、商店店員、夜店一面之緣等這些不大有機會再見面的人，我有
了不坦誠的習慣。不過當下對飲料龜毛的要求，卻是我千真萬確的習慣；我要
求補差額將中杯升級成大杯、半糖、去冰、零脂牛奶加滿。這家咖啡店的店員
理所當然依照我的要求分毫不差的出了餐。
今天下午，我又踏進了學校對面的咖啡店，拿出了另一張兌換券，當我交
給站在收銀機前的男店員，點了和兩週前一樣的飲料時，這位男店員出乎意料
的說了：「白先生您好！請問飲料要做冰的還是熱的呢？」當下我嚇了一跳，
雖然我記人長相的功夫很糟，但我確實記得兩週前替我點單的店員是位生理女
性，今天這位男店員怎麼會記得那天我自稱我姓白呢？
我回過神來說我要冰飲，而正當甜度冰塊的量要從我嘴裡吐出時，他搶在
我之前問到：「請問一樣是去冰半糖牛奶加到滿嗎？」這讓我更加訝異了，我
愣了一會兒，便笑著點點頭說：「是的，麻煩零脂牛奶加到滿，謝謝。」如果
這位男店員當天只是湊巧知道我姓白，怎麼可能連我一年才來唯一一次的點單
習慣都知道？
「白先生，您的玫瑰蜜拿鐵好了！」不到兩分鐘，咖啡機旁的一位女店員
用爽朗的聲音叫到。我拿著我的大杯去冰半糖零脂鮮奶加到滿的玫瑰蜜拿鐵走
上樓，心裡想著，無論是Woody、還是今天的男店員，他們記住我的名字、
姓氏、還是點單要求，可能這就是這間連鎖咖啡店裡員工的特質吧。
此刻的我便大膽猜測，這間咖啡店的咖啡價格即便貴得嚇人，仍舊有不少
人願意買單，不見得是為了咖啡的味道、舒適的環境、或是商標的虛榮，可能
只是這個微不足道、但卻又能讓人驚喜且會心一笑的理由也不一定吧。
